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龙眼食谱系列——龙眼虾仁
    原 料:      鲜蘑菇250克、龙眼、红樱桃各6只、胡萝卜25克、绿青豆10克、水发冬笋15克      制 法:      1、将蘑菇剪成虾形,胡萝卜、冬笋治净切成丁;      2...
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龙眼食谱系列——龙眼莲子羹
    [原 料] 龙眼肉100克,鲜莲子200克,冰糖150克,白糖50克,湿淀粉适量。     [制 作] 将龙眼肉放入凉水中洗净(块大的撕成两半),捞出控干水分。鲜莲子剥去绿皮、嫩皮,并去莲子心,洗净,放在开水锅中汆透,捞出倒入凉...
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龙眼食谱系列——东璧龙珠
    【菜名】 东璧龙珠      【特点】 鲜果与肉菜配伍,甜味与咸鲜统一,蒸与炸相结合的烹调艺术,入口既有龙眼的清香,又有肉质鲜味,皮酥馅腴,气味甘美厅特,别有风味。     【关键】 1. 龙眼去壳后,果肉逐一划...
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龙眼肉掺伪鉴别(附
    龙眼肉,又名益智、蜜脾、龙眼干,为无患子科植物龙眼肉EuphorEa Long8n(Lour) Steud的假种皮。具有补益心脾、养血安神之效。临床上常用于气血不足,心悸怔仲、健忘失眠、血虚萎黄等证。目前,因其产量较少,加上制药行业、保健品生产和临床用药对本...
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龙眼贮藏4法
    1、热烫保鲜:民间是把果穗浸入100℃沸水中片刻,随即提起,悬挂在风口处晾干,在10天内果实不变质。福建省果树所在此基础上改进,将果穗置100℃沸水中烫5至15分钟,提起后用冷风吹干,装入塑料袋并装箱贮藏在2℃冷库中,22天后好果率达100%,外观...
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优质龙眼新品种--灵龙
    广西壮族自治区成功开发出果大质优、高产稳产、抗逆性强的优质龙眼新品种--灵龙。广西是我国最大的龙眼产地,这一优质新品种的开发成功,将对广西调整、优化水果品种结构产生积极影响。     灵龙是广西灵山县水果办经多年观察对比...
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