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广州农民蔬菜水果直供
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继上海、北京、武汉等地后,农产品直接采购模式在广东首次启动。家乐福广东食品采购中心日前正式与来自贵州纳雍县、广西南宁、东莞、廉江等地的农民合作社签订合约,超市部分蔬果进行农民直供。
  
  据了解,除了家乐福外,广州市内的吉之岛、卜蜂莲花、华润万家等主流大型连锁超市也启动或计划启动农产品直接采购模式。
  
  由于减少了中间环节,直接采购的农产品市场售价较之传统模式的售价低15%~20%。
  
  农民直供是今后发展方向
  
  “价格那么便宜,会不会不新鲜?”对此,家乐福表示,在与合作社签订供销合同之前,超市多次对农产品基地进行考察,在确认其符要求后与农民确定采购品种和质量标准,严格控制产品收购质量,由农民专业合作社直接配送,下午采摘的蔬菜第二天早上就进入家乐福生鲜早市的卖场。
  
  “超市提供的产品一般有几个档次,无公害的是最低标准,最高标准是有机的绿色食品。我认为超市直采的产品属于中档。”中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员胡定寰博士认为,在人们越来越注重食品安全的今天,农产品通过多个环节传递到超市,中间存在质量安全问题,而农产品采购模式,则有效地降低风险,“比如传统的供应模式,从农民通过中间各种环节送到超市要3天,新鲜度就降低了。”胡定寰认为,农产品直供超市将是今后发展的方向.(中国食品产业网)
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